El ingrediente
Nombre, silueta y textura. Cada especie tiene una forma de entrar en la cocina.
Tenjo · Cundinamarca · Colombia
Setas de la Peña. Del micelio a la mesa.
Del micelio
a la mesa.
Hongos para cocinar con criterio.
Ingrediente / 001Shiitake
Ingrediente. Preparación. Origen.
Chefs primero. También en casa.
01 / La marca
Conoce la seta.
Imagina el plato.
Hongos desde Tenjo. Láminas para reconocerlos. Ideas para llevarlos a la cocina.
El conocimiento empieza en la especie y encuentra su lugar en el plato: shiitake con maíz, coco o plátano.
Primero hablamos a chefs y equipos de cocina: preparación, cantidad y consulta. Quienes cocinan en casa encuentran la misma claridad a través de las recetas. La información de una cosecha se confirma por separado.
La preparación
Ideas concretas, ingredientes cercanos y cantidades que se pueden entender.
El origen
Un lugar y un proceso contados con información que podemos comprobar.
02 / Investigación y decisiones
Aprender de otros.
Hacerlo propio.
Diez marcas, cinco casos tipográficos y una decisión: unir el conocimiento del hongo con la imaginación de una cocina. Conservamos Gaya + IBM y nuestras ilustraciones.
Especie y preparación
Smallhold
Perfil y técnica junto al nombre. Para Setas: lámina reconocible y una idea de plato.
Ver la ficha de especies ↗Conversación profesional
Foraged · Far West Fungi
Preguntas de formato, volumen y entrega. Para Setas: preparar una consulta útil para el chef.
Ver la ruta profesional ↗Información del ingrediente
Burlap & Barrel
Sabor, uso y origen juntos. Para Setas: pocos datos, claros y respaldados.
Ver una ficha de producto ↗Aprendizaje accesible
North Spore
Elegir según la intención. Para Setas: empezar por lo que quieres cocinar.
Ver el referente ↗Contexto colombiano
Setas de Cuivá
Casa y negocio tienen rutas distintas. Para Setas: una marca, dos maneras de entrar.
Ver la entrada para negocio ↗Jerarquía editorial
Goldi · God Soppjakt!
Título expresivo y categoría legible. Para Setas: Gaya da carácter; IBM ayuda a decidir.
Ver el caso tipográfico ↗Fuentes consultadas el 12 de octubre de 2026. Son observaciones de marca y propuestas de diseño; no se midieron ventas ni conversión. Leer investigación, límites y protocolo ↗
03 / La firma
El nombre
lleva la identidad.
Gaya da presencia al nombre. «Setas» en Bold; «de la Peña» en Medium. Sin un símbolo nuevo que compita con el ingrediente.
Cabeceras, fichas y contacto.
Portadas y frentes de empaque.
Ver la firma horizontal
Espacio propio
Dejar al menos media altura de la S alrededor, además del margen del archivo. Sin marcos que invadan el nombre.
Legibilidad primero
Horizontal desde 180 px / 45 mm; apilada desde 120 px / 30 mm. Referencias a comprobar en el soporte real.
Una construcción
Sin deformar, rotar, añadir sombras o pegar un grabado al nombre. La especie puede cambiar; la firma permanece.
04 / Tipos y pigmentos
Carácter y claridad.
Gaya / títulos y firma
La textura también
es un ingrediente.
Lentinula edodes
IBM Plex Sans / lectura
Elige por su textura.
Cocina con intención.
Texto claro para instrucciones, consulta y navegación. Un cuerpo de lectura de al menos 16 px.
IBM Plex Mono / datos
300 g
×1 / ×2 / ×3
Cantidades de receta, rótulos y registros. Nunca un párrafo completo en mayúsculas.
#FAF8F3#1A1410#2E3B2F#B8614D#4E6A7APapel y tinta dominan; musgo identifica; terracota aparece puntualmente. Para texto pequeño de acento, usar terracota oscura #8A3E2D. La reproducción de imprenta requiere perfil y prueba física.
05 / Ilustraciones
Reconocer la especie.
Imaginar el plato.
Grabado / especie
Melena de león
Hericium erinaceus
Organismo completo, nombre y contorno reconocibles. Ilustración de especie.
Gouache con lápiz / cocina
Arepa con shiitake
Plato completo e ingredientes reconocibles sobre papel. Ilustración culinaria.
Ilustración como lenguaje principal. Fotografía propia solo cuando aporta evidencia de una cosecha o proceso. Sin hojas, flores ni fotografía de stock para representar hongos o cultivo.
06 / La voz
Cercana.
Cuidadosa. Precisa.
Para una cocina profesional
Hablemos de
tu cocina.
¿En qué plato estás pensando? Cuéntanos cuánto necesitas, en qué ciudad y para qué fecha. Presentación y condiciones se confirman al consultar.
Consultar para mi cocina ↗Para cocinar en casa
¿Qué quieres
cocinar?
Shiitake, maíz dorado y aguacate. Empieza por la receta y calcula cuánto necesitas antes de preparar tu consulta.
Quiero cocinar esto ↗Decir lo que sabemos
«Disponibilidad por confirmar. Consulta antes de planear tu pedido.»
«Adaptación de fuentes publicadas, pendiente de prueba en cocina.»
Con palabras concretas
Especie, textura, receta, cantidad, cosecha y origen. Explicar los términos que ayudan a decidir.
Las promesas de stock, certificación o beneficios medicinales no se deducen de una imagen.
07 / En uso
Una identidad.
Distintas cocinas.
Composiciones de referencia para adaptar con datos reales. La especie y su uso entran primero; la información comercial se confirma.
Ficha para cocina / maqueta
Ingrediente / 001
Shiitake
Lentinula edodes
¿Qué lugar le darías en tu plato?
- Perfil de referencia
- Umami intenso y notas ahumadas. Referencia: Smallhold; no es una cata propia.
- En cocina
- Arepa y patacones con shiitake salteado; sopa de coco y jengibre. Adaptaciones pendientes de prueba.
- Para conversar
- Plato, cantidad, presentación deseada, ciudad y fecha.
- Antes del pedido
- Confirmar formato, precio, disponibilidad y entrega.
Prepara un mensaje sin enviarlo. Canal comercial por confirmar.
Frente de empaque / maqueta
Shiitake
Lentinula edodes
- Peso neto
- Completar al empacar
- Lote y fecha
- Completar al empacar
Tenjo · Colombia
Origen del proyecto
Completar datos, responsable, conservación y requisitos aplicables antes de imprimir. Sin lote, peso de venta ni QR ficticios.
Tarjeta de receta / maqueta
En la cocina / 01
Arepa con
shiitake.
300 g de shiitake · receta base
Maíz dorado, aguacate y limón.
Ver ingredientes y pasos ↗Ilustración culinaria. Adaptación pendiente de prueba en cocina.
La receta invita a preparar; la consulta confirma cantidad y condiciones. Mantener las fuentes y el aviso de estimación.
08 / Lámina, nota y plato
Una seta.
Una idea de cocina.
Dos piezas que pueden acompañarse en un cuaderno, una presentación o una publicación. El grabado identifica; el gouache invita a preparar. Maquetas para revisión interna.
01 / La setaShiitake.
Lentinula edodes
Del ingrediente al plato
Conoce la seta.
Imagina el plato.
02 / El platoArepa con
shiitake.
Maíz dorado, aguacate y limón.
300 g de shiitake · receta base
Ver ingredientes y pasos ↗09 / Recursos
Listos para trabajar.
Firmas vectoriales con fondo transparente. Las versiones inversas son color papel: revisar sobre un fondo oscuro.
